Masa de pizza con lentejas rojas

Ingredientes

Para 3 individuales o 1 mediana

  • 1 taza de lentejas rojas (pueden usar las normales pero deben dejarlas remojando por más tiempo).
  • 1 taza de agua (distinta a la del remojo).
  • Romero, tomillo, orégano al gusto.
  • 1/2 cdta de sal.
  • 1-2 dientes de ajo.
Preparación
  1. Si usas lentejas rojas, puedes remojarlas por 1 hora en agua, si utilizas lentejas normales, escurre al menos 8h hasta que ablanden.
  2. Escurre y luego coloca en un procesador o licuadora las lentejas, la taza de agua, las especias y el ajo.
  3. Licúa o procesa hasta que la masa tenga consistencia como masa de panqueca (espesa).
  4. Coloca la masa en un sartén antiadherente y esparce dándole forma redonda. Deja unos minutos por ambos lados y luego coloca la salsa, el queso y los toppings que desees. Hornea a 350F 10-15 minutos hasta que esté tostada en los bordes.

Receta de: @makeitgrain

granospantera
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